「ハーブ民」編集部

梅干しは日本の食卓に古くからなじむ伝統食材ですが、「毎日食べても体に悪くないの？」「塩分が多いと聞くけれど大丈夫？」と不安に感じる方も多いのではないでしょうか。 結論から言うと、1日1個程度であれば毎日食べても問題ないとされています。ただし塩分が多い食品のため、食べ過ぎるといくつかのデメリットが生じる可能性があります。 この記事では、梅干しを毎日食べるデメリットと、1日何個までが適量なのかを、文部科学省・厚生労働省の管理栄養データをもとに解説します。 デメリットを抑えながら梅干しを楽しむ工夫や、毎日食べる ...

ラムズイヤーは、子羊の耳のようにふわふわとした触り心地の葉が魅力のハーブです。シルバーグリーンの美しい葉色から、ドライフラワーやリースなどのクラフト素材として、また庭を彩るグランドカバーとして幅広く親しまれています。 この記事では、ラムズイヤーの使い方を、ドライフラワー・リース・ポプリといったクラフト活用から、グランドカバーとしての楽しみ方、さらには食べ方まで、用途別にわかりやすくご紹介します。 ラムズイヤーを上手に活用するための参考にしてみてくださいね。 リンク ラムズイヤーとは？基本情報 ラムズイヤー ...

近年、スピリチュアルな実践や代替療法への関心が高まる中で、ホワイトセージが改めて注目されています。 浄化やリラックスを目的に取り入れる人が増える一方で、その安全性や効果については、正しい情報と誤った情報が入り混じっているのが実情です。 「幻覚作用はある？」 「毒性はないの？」 「ペットがいる家でも大丈夫？」 「一酸化炭素中毒になることはない？」 「火を使うけど火事は心配ない？」 こうした不安を抱く方も多いのではないでしょうか。 この記事では、ホワイトセージに本当に注意すべき点はどこなのかを、科学的な知見に ...

蚊連草（カレンソウ）は、ローズゼラニウムとシトロネラ（レモングラスの一種）を交配して作られた園芸品種で、葉に柑橘レモン系のさわやかな香りがあります。 香りには蚊を寄せ付けにくくする効果があるとされ、虫除けハーブとして人気があります（英語では「mosquito plant（モスキートプラント）」と呼ばれます）。 蚊嫌草、蚊取り草、蚊遣り草、蚊逃げ草、蚊よらずと表現されることもありますが、どれも蚊連草のことを指します。 成長が早く繁殖力が旺盛なため、「蚊連草が増えすぎて困っている」「大きくなりすぎてどうすれば ...

キャットニップは、別名「西洋マタタビ」とも呼ばれる、猫が大好きなハーブとして有名なシソ科の多年草です（学名：Nepeta cataria／和名：イヌハッカ）。猫を引き寄せる香りを持つ一方で、人間にとってはリラックス効果のあるハーブとしても親しまれています。 「育て方は簡単？」「室内でも育てられる？」とよく聞かれますが、キャットニップはとても丈夫で、初心者でも自宅で簡単に育てられます。ただし、猫を引き寄せる性質や繁殖力の強さなど、いくつか押さえておきたいポイントもあります。 この記事では、キャットニップの種 ...

ヘンルーダは、「ルー（rue）」「コモンルー」「ガーデンルー」とも呼ばれる、南ヨーロッパ原産のミカン科の常緑性多年草です（学名：Ruta graveolens）。青みを帯びた灰緑色の葉と、初夏に咲く黄色い小花が美しく、観賞用のハーブとして親しまれています。 独特の強く刺激的な香りを持ち、その香りから虫よけや猫よけの効果が期待できることで知られ、「猫不寄（ねこよらず）」という別名もあります。 一方で、毒性や皮膚への刺激性があるため、扱いには少し注意が必要なハーブでもあります。とはいえ、ポイントさえ押さえれば ...

カレープラント（学名：Helichrysum italicum）は、葉や茎に触れるとカレーを思わせるスパイシーな香りが立ちのぼる、キク科のハーブです。銀白色の細い葉と夏に咲く黄色い小花が美しく、地中海沿岸の乾燥地を原産とする常緑亜低木で、多年草として育てられます。 「カレー」と名がついていますが、カレー粉の原料ではありません。香りづけやドライフラワー、ポプリ、リースなどのクラフトに使われる、見て香って楽しむタイプのハーブです。 ちょっと変わったハーブなので育ててみたいと思っても、上手な育て方や枯らさないコ ...

コモンマロウはヨーロッパを原産とするアオイ科の多年草で、別名ブルーマロウ、和名ではウスベニアオイとも呼ばれるハーブです。 バジルやミントほどメジャーではないことから、育て方や注意点の情報が足りないと感じている方も多いと思います。 この記事では、コモンマロウの種まきや植え付けの基本から、大きく育てるコツ、花が咲かない時の対策、夏越し・冬越しの方法まで幅広くご紹介します。 コモンマロウは青や紫の花を咲かせ、乾燥させた花のハーブティーにレモンを加えると色が変わることでも知られています。ぜひご家庭でも育ててみてく ...

レディースマントル(アルケミラモリス)はバラ科の多年草で、初夏に黄緑色の小花をふんわりと咲かせるハーブです。 寒さに非常に強く病害虫にもかかりにくいため育てやすい植物ですが、暑さには弱く、特に暖地では夏越しが難しいのが大きなポイントになります。 そこでこの記事では、レディースマントルの基本情報から、栽培環境づくり、種まき・植え付け、夏越しや冬越しの方法、花後の切り戻し、増やし方、大きくならない時の対処法まで詳しくご紹介します。 レディースマントルの基本情報 まずは、レディースマントルの基本的なデータを表に ...

ステビアは、南米原産のキク科の多年草で、葉に砂糖の200〜300倍ともいわれる甘味成分（ステビオール配糖体）を含むハーブです。自宅で育てた葉を、自家製の甘味料やハーブティーとして楽しめるのが魅力です。 ただし熱帯・亜熱帯生まれで寒さに弱く、日本では霜に当たると枯れてしまうため、育てにくいと感じている方も多いかもしれません。 しかし、ポイントを押さえて冬越しや室内管理をすれば長く育てられますし、挿し木や水挿しで簡単に株を増やすこともできます。 この記事では、ステビアの育て方を、種まき・苗の植え付けから、冬越 ...